美味しいと楽しいを再発見! 食堂たんけん!
新学期が始まって1ヶ月が経った。SFCの食事情について、だんだんと分かってきた1年生も多いことだろう。今回の食ざんまいでは、改めて食堂メニューの美味しさと楽しさを追求する「食堂たんけん」Part1をお送りする。
初めてのセルフソフトクリーム! その出来栄えは…?
食堂の隠れた楽しみの1つとして、セルフのソフトクリームマシンがあるだろう。レジでコーン(ソフトクリーム代込み・162円)を購入し、マシンの隣にある冷凍庫から好きな味のパッケージを取り出す。それを、手順通りにマシンへセットしスタートボタンを押せばアイスクリームが絞り出されるので、横に逸れないように上手く巻いていく。
見た目は簡単そうだが、実はこれがなかなか難しい。SFC CLIP編集部の1年生が、初めて挑戦してみた出来栄えとその感想は…?
木村 美津子(総1)
ブルーベリーヨーグルト味を食べました。ブルーベリーの酸味が程よく効いていて、甘すぎず、美味しかったです。実際にソフトクリームを作るのは難しかったです。グルグル巻きを作るには相当なテクニックを要します。渦の大きさや、バランスを考えて作らねばなりません。これは特訓が必要だなと痛感しました。
杉本 明華(総1)
時間経過により徐々に軟らかくなるので、時間との勝負です。軟らかくなればなるほどマシンから押し出されるクリームの速度が上がります。つまり、冷蔵庫からアイスを取り出した瞬間から戦いは始まっているのです! 冷蔵庫から取り出したアイスをいち早くマシンにセットし、アイスが出る角度を考慮しつつコーンに巻いて行くのは、まさに職人技だと感じました。作ったのは、杏仁豆腐風味のソフトクリームです。白っぽいクリーム色をしていますが、よく見るとフルーツのつぶつぶがたくさん入っています! 細部まで杏仁豆腐の風味が忠実に再現されていて美味でした。
石井潤(総1)
初回のわりには上手くできたと思います。コツは、大きくコーンを回すこと。チョコバナナ味を選びましたが、アイス自体は美味しかったです。氷の粒が少し大きくシャリシャリしているので、絞ったアイス感があります。自分としては、なめらかなソフトクリームのほうが好きですね(笑)
期待のフェアメニューを食す! しかし、もっとインパクトが強烈だったのは…
食堂には、人気の定番メニューだけではなく、季節によって様々な期間限定メニューが登場する。現在、フェアメニューとして、クリームチーズメンチ(302円)や豚みそ焼き肉丼(378円)などが提供されている。
今野嶺(環1)
クリームチーズメンチは、チーズ入りのメンチカツが2つとフライドポテトが載った、男子に嬉しいメニューです。温かいメンチカツを割れば、中からチーズがとろり出てきます。冷めてしまう前に早めに食べることをおすすめしたいです。ただ、メンチカツよりももっとインパクトがあったのは、キャベツ盛り(52円)です。いつもメニューをオーダーするカウンター横に、「1回限り、お皿にキャベツ盛り放題」というコーナーがありました。今回は、そのキャベツを山盛りに取り、ご飯に乗せて食べました。キャベツに夢中になりすぎて、メンチカツとポテトが冷めてしまったので後悔しています(笑)
石崎翔太(環2)
豚みそ焼き肉丼は、ふっくらごはんの上に、ややピリ辛なたれの染み込んだ豚肉とタマネギをのせた一品です。濃いめな豚肉とごはんの相性がバッチリで、どんどん箸が進みます。ただ、ごはんの量に対してやや具の量が少ない印象を受けました。
他にも、ごはんの上にカツと和風卵あんかけをかけたカツたま丼(410円)や豪快なカツカレー(410円)など、リーズナブルで美味しいメニューが目白押しだ。
また、7日(水)-9日(金)までの限定3日間では、柔らかい牛リブロースを使用したペッパービーフ丼(400円)が発売される。続く12日(月)からは、九州沖縄フェアと称してタコライスや熊本ラーメンなどの提供も始まる。
「定番メニューしかないでしょ?」と思われがちな食堂だが、実はいつ行っても違ったメニュー、違った美味しさを楽しめる。SFC CLIP食ざんまいでは、これからも引き続き、食堂の新しいフェアを追いかけていく予定だ。お楽しみに!
