27日(日)は土用丑の日。夏ばて対策にウナギを…。というのは毎年決まりきったパターンですが、やっぱりウナギは美味しい!それに加えて今年はちょっとお勉強してみてはいかがですか?「土用の丑にウナギを食べるのはなぜ?」というオーソドックスな疑問から、ウナギ完全養殖成功のニュースについて、「うなぎパスタ」など一風かわったレシピまで、幅広い話題を紹介しています。今年のウナギはちょっと違った食べ方をしてみてもいいかも?