1月25日といえば、ご存知のとおり(?)ホットケーキの日です。このサイトはホットケーキミックスを利用した様々なレシピを公開しています。なお、1月25日は中華まんの日でもありますが、なんとその中華まんもホットケーキミックスから作ることが出来ます。