SFC CLIP編集部員が、湘南台の美味しいラーメン屋さんを巡ってレポートする「ラーメンCLIP」。9回目となる今回は「らあめん花月嵐 藤沢石川店」をレビューする。備え付けのトッピングに注目だ!


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　SFCを出て、湘南台までの通学路を道なりに行き、藤沢ジャンボゴルフを通過した後、遠藤東の交差点を右に曲がる。秋葉台公園を通過してそのまま真っ直ぐ行くと、一色西の交差点を少し進むと花月嵐 藤沢石川店に到着する。
　SFCから徒歩で行くには厳しいので、自転車を利用して食べに行くのが好ましいだろう。

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　店内はカウンター席とテーブル席に分かれている。テーブル席が多めに設置されているので、大人数で来ても安心だ。
　営業時間は11:00-25:00。年中無休で営業しているのが嬉しい。なお、店内は11:00-15:00まで禁煙となるので注意が必要だ。
　また、花月嵐では、スープの味を濃くする「秘伝のタレ」、辛く味付けされた「壷ニラ」、「生ニンニク搾り」の3種類のトッピングが用意されている。
　中でも特徴的なのが、「壺ニラ」だ。ラーメンのトッピングとして、また辛い味を楽しみたい時などに投入すれば、いつもとはひと味違った「らあめん」を楽しめるはずだ。
　注文は食券制で食券機から選んで注文する。今回レビューするラーメンは、嵐げんこつらあめん(620円)、黄金味噌らあめん(680円)、嵐げんこつらあめん黒武者(720円)の3杯。

定番! 嵐げんこつラーメン


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　まずはスープを一口。豚骨醤油ベースのスープは、見た目とは裏腹にあっさりとしている。スープに浮いた背脂は全体のバランスを壊さずに麺と程よく絡み、スープのコクを深める役割を果たしていた。
　トッピングはチャーシュー、ネギ、たまご、メンマと、この価格帯にしては豊富に揃っているのが嬉しい。
　また、備え付けの壺ニラを入れれば、スープがピリ辛味になり更に美味しくいただけるだろう。
　花月嵐の中でもっともベーシックなメニューと言える嵐げんこつラーメン。迷ったらこれにしておけば間違いない。

味噌の黄金比率 黄金の味噌ラーメン


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　次に、黄金の味噌ラーメンを食べてみた。その名の通り、黄色味がかったスープの味噌ラーメンで、赤、白、その他の味噌をブレンドしている。麺はもちもちとした太麺で、こってりとしたスープと良く絡む。味噌の風味が強く、 少々脂っこいので、好き嫌いは分かれるかもしれない。
　前述の通り、秘伝のタレや壷ニラ、生ニンニク搾りなどのトッピングを入れることが出来る。今回は壺ニラを入れてみた。味噌の旨味と壺ニラの辛みが絶妙に合い、美味しさを更に引き立てる。コーン、もやし、細切りのチャーシューなどのトッピングが載っており、それらをすくうための穴あきレンゲもあるため食べやすい。

期間限定! 嵐げんこつらあめん黒武者


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　注文してみると、黒に近い茶褐色のスープに、かなりの量の背脂が浮いているため、見た目のインパクトがとても強い。スープを口に含むと、まず濃い豚骨の風味を感じ、後から醤油ダレの酸味が追って来る。見た目とは裏腹に深みは感じられない一方で、塩気と酸味は強めだ。
　麺は黒武者専用に作られた中細ストレート麺を採用。スープの色があまりにも濃いので、麺を持ち上げると、焼きそばのように茶色く色づいて見える。噛み締めるとスープの味が染み出してくる。
　トッピングは半熟卵と葱、メンマ、そして黒武者専用チャーシューの4種類。黒武者専用チャーシューはかなり薄く、比較的油の多い部位を使っているようだ。一風変わった味が楽しめる一杯だ。

　ラーメンCLIP第9回目となる今回は花月嵐 藤沢石川店を訪問した。ラーメンCLIP、SFC生のラーメンライフを充実させる道のりは続く……。