新連載! どうぞよろしくね
New!!「SFCご近所おさんぽ物語」の連載が始まります!!
みなさん、鴨池より気持ち良い場所を知っていますか?実はSFCの裏には、田んぼや竹林の自然に囲まれたのどかな雰囲気が漂い、やさしい地元の方々に包まれた、温かくゆったりとした空気が流れています。私たち「SFCご近所コンシェルジュ」は、SFC周辺のおさんぽガイドをみなさんにお届けします!!これを読んで、みなさんがSFCの裏に足を運んでくれたら嬉しいです。
■ About us
私たち「SFCご近所コンシェルジュ」は、SFCと周辺地域をつなげるために活動しています。
SFCの周りには、緑に囲まれた自然、やさしい地元の方々に包れた、温かくゆったりとした空気が流れています。しかしながら、キャンパスの外に足を踏み出す学生は少なく、せっかくの環境を活かしきれていません。私たちはそんな状況をもったいないと思い、学生に地域のホットな情報を発信することで、キャンパスの外に一歩でてみて、世界ががらっと変わる瞬間を味わってもらえたら…と考えています!!
七夕祭では、ご近所について知ってもらうために、学校に漂う"あの"においのもとでもあり、高級豚である宮治豚、そして地元の農家さんの野菜を使ったBBQを販売しました。みなさん、食べていただけたでしょうか?
■ 「SFCご近所おさんぽ物語」の今後の連載
SFC周辺地域の情報ということで、
・ 授業の間にちょっと息抜きできるお散歩コース
・ 食べるところ、遊べるところ、本が読めるところなど一押しスポット
・ 地域の人インタビュー
などなど、バラエティゆたかな情報を発信していきます。
それでは、今後とも「SFCご近所おさんぽ物語」をよろしくお願いいたします。次回のテーマは、「農家はこんなことを考える!」です。お楽しみに!
「ご近所に行くと、ねこちゃんの物語にも出会えますよ!」
SFCご近所コンシェルジュ番長:鳥越寛子(総3)
New!!「SFCご近所おさんぽレシピ」の連載も始まります!!
お料理がすきなみなさん、こんにちは。おそろい連載の「SFCご近所おさんぽレシピ」です。実はSFCの裏には、とれたて野菜の直売所があって、ぴちぴちの野菜たちが食べられるのを待っています。私たち「SFCご近所コンシェルジュ(台所担当)」は、SFC周辺でとれた野菜を使ったレシピをみなさんにお届けします!!これを読んで、みなさんがSFCの裏にお買い物に行ってくれたら嬉しいです。
きょう紹介するレシピは…
金子さんちのとうもろこしを使って、豚バラ肉ととうもろこしのカレー
-材料- (4人分)
豚バラブロック 400g
マリネ液
・焼酎 80cc
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・おろしにんにく 大さじ1
・おろししょうが 大さじ1
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
セロリ1/2本
オリーブオイル 大さじ1と1/2
茹でたとうもろこし 1/2本分
水 4カップ
カレールー50g
-つくりかた-
(1)豚肉はマリネ液に一晩漬け込む。
(2)玉ねぎ、にんじん、セロリをすりおろす。
(3)鍋にオリーブオイルをいれて、強めの中火で熱し、1の豚肉を汁気を切って並べ入れ、表面にしっかり焼き色がつくまでじっくり焼く。残ったマリネ液を加えて煮立たせ、2の野菜を加えて、混ぜながら水分を飛ばす。
(4)水4カップを注ぎ、蓋をして1時間30分煮込む。
(5)火を止めてカレールーを加えて、混ぜながら溶かす。
(6)茹でたとうもろこしを一粒ずつにほぐして加え、再び弱火にかけて、温まったらできあがり!
■ 金子さんちのとうもろこしを買うには
SFC中高のグランドと校舎の間の坂を降りて右折、ひとつめの信号を過ぎた左手に、直売所があります。大学から徒歩20分ほどです。
「この看板が目印です。」
SFCご近所コンシェルジュ台所番長:坂崎あゆみ(環3)
「直売所に行くと、ねこちゃんにも会えますよ。」