メニューの品揃えに注目だ! らーめんまるとも
SFC CLIP編集部員が、SFC周辺の美味しいラーメン屋さんを巡ってレポートする連載「ラーメンCLIP」。昨年度からはじまったこの大人気連載も、ついに14回目となる。今回は、多種多様な品が楽しめる、「らーめん まるとも」をレポートする。
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湘南台駅東口の出入り口Gを出て真っ直ぐ歩いて行くと、藤沢街道につきあたる。そこから左に曲がり、200mほど進むと、らーめん まるともの看板が見えてくる。
店内は、広い造りになっている。カウンター席の他にテーブル席も多く設置されているので、複数人で訪れても入りやすい。編集部員が取材に行った際、店内は家族連れで賑わっていた。
営業時間は11:00-0:00まで。なお、定休日は水曜日なので訪れる際は注意しよう。また、注文はメニュー表から店員に直接オーダーする仕組みになっている。らーめん まるともは、ラーメンの他に中華料理全般も取り扱っているので、併せて注文してみても良いだろう。
今回レビューするラーメンは、ネギ味噌ラーメン(650円)、角煮ラーメン(750円)、チャーシュー麺(800円)、中華ラーメン(500円)の4杯。括弧内の価格は全て税抜きなので注意。
見た目のインパクトはピカイチ! ネギ味噌ラーメン
赤く染まったネギが目を引く、見た目のインパクトが強いネギ味噌ラーメン。しかし、辛そうな見た目とは裏腹に、決して辛すぎず、ラーメンに程よいアクセントを与えている。もっちりとした麺との相性も良く、箸が進む。
ゴマの風味を生かした味噌ベースのスープでありながら、さっぱりとした味付けだ。小山のように盛られたネギやもやしと合わさって、シンプルなトッピングながらも、しっかりと個性を出していた。らーめんまるともに来たならば、ぜひ注文して欲しい一品だ。
たっぷり豚角煮と、甘ダレのコンビネーションが旨い!
このラーメンのポイントは、甘ダレで味付けされた豚の角煮だ。ほどよく口の中でとろけていき、噛むごとに味の深みが増す。そして主役を陰ながらサポートする甘ダレと絶妙にマッチングをしている。スープにも甘ダレが溶け込み、いつもの醤油ラーメンとは違ったまろやかな味わいを楽しめる。この2役が協力することで、最後まで飽きのこない一品を実現させていた。
味よし! ボリュームよし! 大満足のチャーシューメン
まずはスープを一口。オーソドックスな醤油ベースであっさりとしたスープだが、飽きのこない味わいが特徴だ。チャーシューは肉厚で、下味もしっかりとついている。
トッピングもノリ、ネギ、ほうれん草といった基本的なものが揃っていてチャーシューだけではない満足感を与える。かなりボリュームがあるので、お腹いっぱい食べたい人には是非おすすめしたい。
どこか懐かしさを感じるラーメン
ここの中華ラーメンのスープはベーシックな醤油味だ。しかし、味付けに物足りなさを感じることは無く、とても食べやすい。シンプルでどこか懐かしさを感じる、スタンダードな中華ラーメンだった。
ごちそうさまでした。
ラーメンCLIP第14回目となる今回はらーめん まるともをレビューした。SFC CLIP編集部では、まだ訪ねていないラーメン屋の中でレビューして欲しいラーメン屋を募集中です。